"Madrid,
Madrid,
Madrid,
pedazo de la tierra en que nací"
Perico Chicote marcó la historia de la capital española por ser el coctelero más emblemático del momento. Lo que comenzó como una humilde afición le llevo a adquirir alrededor de 11.000 botellas de licores de todo el mundo, todo un museo del licor. El Museo Chicote ocupa su lugar casi desde que la Gran Vía es conocida como tal.